עתירת חלבון וללא קמח קלה להכנה
מנה מושלמת לארוחת החג.
מצרכים:
800 גר׳ ברוקולי קפוא/או טרי
1 בצל גדול
3 ביצים
3/4 כוס קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
100 גר׳ גבינת מוצרלה מגורדת
250 גר׳ קוטג׳ 5%
200 גר׳ גבינה לבנה 5%
ההכנה:
- מפשירים את הברוקלי הקפוא, ( אם משתמשים בטרי חולטים כ 5 דק׳) חותכים לחתיכות קטנות
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בכף שמן זית עד להזהבה
- בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים: בצל, ביצים, גבינות קמח שקדים והברוקולי מתבלים
במלח ופלפל - מוזגים לתבנית מפזרים שומשום
ואופים כ 50 דק׳ בטמפ׳ 180 מעלות
שיהייה חג שמח ובריא 🌱
