ארוחת צהריים ב 10 דק׳, מנת הקינואה חמימה ומשביעה וכמובן מומלץ לאכול לצד סלט ירוק שמשלים לנו ארוחה מאוזנת
כל המרכיבים והכנה בסיר אחד, בלי ללכלך כלים נוספים.
שילוב של הקינואה עם העדשים האדומות מהוות מנת חלבוון מהצומח.
לפעמים המנות המהירות הכנה והספונטניות
הן המנות הכי טעימות.
אז מה יש לנו במתכון?
כוס קינואה לבנה
חצי כוס עדשים כתומות
בצל
גזר
רבע כרוב
כוס פרחי ברוקולי טריים
2 כוסות מים
לתיבול: כף רסק עגבניות ללא סוכר
חצי כפית פפריקה מלח ופלפל.
אופן ההכנה:
- משרים כוס קינואה וחצי כוס עדשים כתומות במים. שוטפים היטב ומסננים.
- בנתיים חותכים את הבצל לקוביות , מגרדים בפומפייה את הגזר, וקוצצים את הכרוב לרצועות
- מחממים את הסיר מוסיפים כפית שמן זית, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הבצל ומערבבים
- מוסיפים את רצועות הכרוב
- מוסיפים את הקינואה והעדשים, 2 כוסות מים מערבבים ומוסיפים את פרחי הברוקולי.
- מתבלים בכף גדושה רסק עגבניות, פפריקה מלח ופלפל
- סוגרים את הסיר ומבשלים כ 20 דק!
- וזהו המנה מוכנה
- לבריאות ובתיאבון😋
