לביבות כרוב וגזר

אם אפשר להכניס ללביבות קצת בריאות וויטמינים

אז למה לא?

שילוב של כרוב וגזר מתאים לא רק לסלט אלא גם ללביבות.

הן טבעוניות אפויות ואינן משמינות

מרכיבים:

חצי כרוב קטן

בצל

2 גזרים

3/4 כוס קמח כוסמין

2 כפות טחינה

כף סילאן

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

חותכים את הכרוב לרצועות

מגרדים בפומפיה גסה את הגזר והבצל.

מאדים את הבצל עם כפית שמן זית

מוסיפים את הכרוב והגזר וממשיכים ל אדות כ 5 דק'.

בקערה מערבבים את הבלילה ומסיפים את שאר המרכיבים|: קמח, טחינה, סילאן מלח ופלפל

יוצרים קציצות ומועכים קלות ליצירת לביבה.

אופים בתנור שחומם מראש כ 20 דק' ב 200 מע'

הופכים את הלביבות ואופים ב 180 מע' כ 5 דק' נוספות.