פיצה כרובית

מחפשים גיוון לארוחת ערב קבלו פיצה כרובית ללא גלוטן עשירה בחלבון ומתאימה למי שמאמצת תפריט דל פחמימה  כדי לשמור על גוף חטוב ובריא אז מה יש לנו בפיצה? לבצק הפיצה: 3 כוסות פירורי כרובית ביצה כוס גבינת מוצרלה מגורדת רבע כפית מלח אטלנטי להכנת הרוטב מחממים מחבת עם עפית שמן זית מוסיפים שני שיני שום […]

פשטידת קייל ומנגולד

פשטידת קייל ומנגולד הפשטידה ללא גלוטן ועשירה בחלבוןמי שמכיר אותי יודע שאני אוהבת ירוקים –הם בהחלט תוספי התזונה הכי מעולים מהטבע. הקייל והמנגולד הם ״פצצה של בריאות״ מכילים נוגדי חמצון מעולים לגוף שלנו. אם לא הכרתם את הקייל עד היום,אתם חייבים לשלב אותו ‏מידי פעם בתזונה שלכם; בסלט, בתבשילים ופשטידות הקייל הוא ירק עם עלים קשים ומסולסלים ממשפחת המצליבים,  מכיל נוגדי חמצון, נוגדי דלקת ורכיבים מונעי סרטן […]

מאפינס קישואים ללא גלוטן

אני ממש אוהבת קישואים, הם מככבים אצלי במטבח,  בהקפצה של ירקות, באנטיפסטי ובמרקים. הם דלי קלוריות עשירים בסיבים תזונתיים בויטמין C , חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן. לארוחת הערב הצטרפו מאפינסים טעימים ואוריריים  לצד סלט ירקות גדול וצבעוני. המאפינסים מעולים כתחליף לכריך לבית הספר, 3-4 מאפינסים בקופסה לצד ירקות חתוכים,  ארוחה בריאה ומזינה. אז מה צריך? 5-6 קישואים בינוניים קופסת גבינת קוטג׳ 125 גר׳ גבינה לבנה 50 גר׳ גבינת פטה חצי כוס קמח שקדים 3 ביצים L מלח  פלפל אופו ההכנה: מקלפים את הקישואים ומגרדים בפומפייה סוחטים היטב את הקישואים עם הידיים עד להוצאת הנוזלים מערבבים  בקערה את הביצים, מוסיפים את הגבינות, הקישואים , קמח השקדים ומתבלים במלח ופלפל משמנים תבנית שקעים ויוצקים את התערובת לשקעים אופים 30 דק׳ עד שהמאפינסים מזהיבים. ואוכלים בתיאבון😋

פשטידת תרד וגבינות

גשם בחוץ, שפע של תרד בגינה שלנו, הכל ירוק ומלבב  אני אוהבת להכניס חופן של תרד לשייק הבוקר או להעשיר  את החביתה בנוסף לתרד עם עוד ירקות ירוקים. הפעם הכנתי פשטידה עם גבינות, קלילה וטעימה לצד סלט ירקות ….ארוחה מושלמת. מדוע כדאי לשלב תרד בתפריט שלנו? ☘️עשיר בויטמין C  ☘️ סיבים תזונתיים ☘️מקור מצויין לויטמין K ☘️חומצה פולית, וברזל. ועוד ויטמינים ומינרלים. עלי התרד יכולים להשתלב נפלא בסלט, בשייק הירוק,  בתבשילים, בקישים ובפשטידות. מה צריך לפשטידה? 400 גר׳ תרד אחרי אידוי כפית שמן זית בצל גדול 3 ביצים L 2 כפות קמח כוסמין כוס פטה מגורדת 3 כפות קוטג׳ 2 פרוסות מוצרלה מגורדות מלח פלפל לפי הטעם לשכבה עליונה: 4 כפות של מוצרלה ופטה מגורדת  אופן ההכנה; לאדות את התרד בסיר עם מים חמים, לסנן, ולסחוט היטב את התרד. לחתוך את התרד לרצועות לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות לטגן את הבצל עם […]

פשטידת כרוב וגזר

פשטידת כרוב וגזר

פשטידה קלה להכנהמתאימה לארוחת ערב לצד סלט ירקות מרכיבים: חצי כרוב כרוב4 גזרים גדולים2 בצליםרבע כוס שמיר קצוץ3 ביצים גדולות3 כפות גדושות של קמח שקדיםמלח פלפל אופן ההכנה: קוצצים את הבצל לרצועות דקות ומאדים במחבת עם כפית שמן עד שהבצל מזהיב. מכניסים את הכרוב למעבד מזון וקוצצים אותו לרצועות דקות. ( אפשר גם לחתוך בעזרת […]

דילוג לתוכן