מרכיבים:
2 כוסות עדשים כתומות
בצל חתוך לקוביות
סלרי חתוך לרצועות קטנות
גזר מגורד בפומפייה
אופן ההכנה:
- משרים את העדשים כשעתיים ושוטפים היטב
- מכניסים לסיר עם מעט מים ומבשלים עד שהעדשים מתרככות.
- מוסיפים עוד מים רתוחים עד לגובה 3/4 מהסיר.
- במקביל מטגנים את הבצל במחבת עם כפית שמן זית ,מוסיפים את הסלרי והגזר
- מוסיפים לסיר העדשים את הבצל הגזר והסלרי
- מבשלים עוד כ 20 דק׳.
- מתבלים, מלח פלפל כמון
- ואוכלים בתיאבון
