עוגת תפוזים ללא גלוטן

העץ בגינתנו מניב שפע של תפוזים

וזו הזדמנות נהדרת להכין עוגת תפוזים.

עוגה כזאת עוד לא אכלתם

התפוזים נסחטים בשלמותם 

עם קליפתם 

המרקם והטעם מענג את החיך

ללא שמן

ללא גלוטן

ללא נקיפות מצפון 

🍊כשאוכלים מאוזן אפשר להנות גם מהדברים הטובים

אז מה צריך:

2 תפוזים בינוניים שטופים היטב

5 ביצים L

3/4 כוס סוכר דמררה/ סוויטנגו 

2 וחצי כוסות קמח שקדים

כפית אבקת אפיה

כפית סודה לשתיה

לקישוט

3 כפות שקדים פרוסים 

כפית קינמון 

כפית אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1. להכניס את 2 התפוזים לסיר עם מים ולהרתיח 15 דק'

2. לשפוך את המים ולהרתיח שוב 15 דק׳. 

3. להניח את התפוזים בצד עד שהם מתקררים

4. לחתוך אותם לרבעים להוציא את הגרעינים 

5. להכניס את התפוזים ( כן, כן עם קליפתם) למעבד מזון 

ולטחון היטב.

6. להקציף את הביצים והסוכר כ 5 דק׳ עד שנהיית 

תערובת יציבה

7. להוסיף את התפוזים שטחנו, לערבל במהירות איטית

8. להוסיף את קמח השקדים, האפייה והסודה לשתייה

וממשיכים לערבל באיטיות

9. לשפוך את התערובת לתבנית אינגליש קיק  

או לתבנית עגולה מס 24

10. מערבבים בצלוחית קטנה כפית סוכר וכפית קינמון עם 3 כפות שקדים 

פרוסים ומניחים מעל התערובת.

11. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בטמפ׳ 180 מע׳ 45-50 דק׳, 

עד שהקיסם במרכז היוגה יוצא יבש

בתיאבון😋

אהבתם?

שתפו איך יצא לכם

שבת מבורכת ומלאת בטוב🧡