סלט אישי קינואה ופטריות

סלט הוא תמיד המנה המועדפת עלי, וכשאני יוצאת ליום ארוך מחוץ לבית אני מכינה מראש סלט מכניסה לקופסה וכך שומרת על אכילה מאוזנת לאורך היום. מרכיבים: חצי חבילה של עלי ביבי 6 כפות עדשים מונבטים סלק קטן מגורד בפומפיה 6 פטריות שמפיניון 6 כפות קינואה מבושלת כפית סילאן  כפית סויה רוטב: כפית חרדל כפית חומץ תפוחים כפית שמן זית מלח ופלפל אופן ההכנה: קוצצים את עלי הביבי לרצועות חותכים  את הפטריות לרצועות ומקפיצים  במחבת חמה עם סילאן והסויה. מערבבים עם שאר המרכיבים ושופכים מעל את הרוטב ומכניסים לצנצנת או לקופסה.

מאפינס כרובית ובטטה

מרכיבים: 1 בטטה בינונית מאודה 1 כרובית בינונית מאודה 250 גר׳ גבינה לבנה 1 ביצה 2 כפות קמח מלא פלפל ומלח אופן ההכנה: מועכים את הבטטה והכרובית בעזרת מזלג 2. מערבבים את כל המרכיבים 3. מתבלים במעט מלח ופלפל 4. מעבירים את התערובת לתבנית מאפינסים 5. ממלאים כ 2/3 מגובה המאפינס. 6. אופים כ- 40 דק 180מע׳ בתיאבון

קציצות קינואה ובטטה

כשאני מכינה קינואה, אני מכינה אותה נטורל, בלי כלום ואחכ׳ מחליטה מה להכין. הרוב שומעים קינואה ומעוותים את הפרצוף, נכון אין לה טעם , אבל כשמוסיפים לה ירקות ותבלינים היא הופכת למנה טעימה וגם בריאה. אז מה עושים כשנשאר לנו הרבה קינואה? נכון קציצות!! תמיד הולך.. מרכיבים: 2 כוסות קינואה מבושלת גזר מגורד קישוא מגורד בטטה מאודה כף זרעי פשתן מעורבב ב 3 כפות מים 2 כפות טחינה מלח פלפל  אופן […]

כדורי שוקולד- חטיף בריא

מרכיבים: 4 כוסות של פצפוצי אורז 200 שוקולד מריר  חצי כוס שמן קוקוס חצי כוס חלב שקדים או סויה 1 כפית תמצית וניל 2 כפות סוכר חום (לא חובה) קוקוס לציפוי אופן ההכנה: ממיסים את השוקולד עם השמן קוקוס ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. 2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. 3. מכניסים את התערובת למקרר לשעתיים עד שתתקשה. 4. לאחר שעתיים יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס. 5. ומתענגים על כדור או שתיים