סלט ירקות עם פלחי אשכוליות
ימי הקיץ מגיעים ודורשים סלט קיצי ומרענן. בחרתי השבוע לעשות לי סלט פרשי ומרענן. יצאתי לגינה ולפתע חיכתה לי אשכולית אחרונה ובודדה על העץ. המחשבה הראשונה שעלתה לי לראש – כי אשכולית מרה לי מדי. אך שילובה עם עלים ירוקים ועוד נותנים ניגודים מעניינים של טעמים. מצרכים עלי חסהעלי רוקטעלי סלקעלי בייבישומר חתוך לרצועות דקות […]