עוגת פרג טבעונית ללא גלוטן

סופ״ש  בפתח והגשם אוטוטו מגיע

הגיע הזמן שיאוורר לנו את כל היובש

שהיה לנו בשבוע האחרון.

אני אוהבת את האוויר הנקי

הריח המרענן, הכל רטוב

ירוק יותר ורווי במים.

מחכה לשבת להתכרבל עם ספר טוב

כוס קפה ועוגה 

כמוון אחרי אימון כושר או הליכה

כי תנועה זה מאסט, זה החיים

זו האנרגיה.

כבר שבוע אני מתכננת להכין עוגת פרג

ואיך שהוא לא מצליחה להגיע לזה

הבוקר זה קרה.

הכנתי עוגת פרג ללא גלוטן

טבעונית ובגרסה בריאה

וכמו כל המתכונים שאני אוהבת

ההכנה לא מסובכת ומהירה

כבר שווה לא?

אז מה אנו צריכים למתכון?

4 כפות רסק תפוחים

1/2 כוס סוכר סוויטנגו או סוכר קנים

3/4 כוס חלב סויה

1 כף חומץ תפוחים

2 כפות שמן זית

1 כפית וניל

2 כפיות אבקת אפיה

כף קורנפלור

כפית סודה לשתיה

כפית קינמון

כוס פרג טחון דק

1/2 1 כוסות קמח שקדים

ההכנה:

1. מחממים את התנור ל 200 מע׳.
2. בקערה מערבבים את המרכיבים הרטובים: במקום רסק תפוחים קנוי, ריסקתי תפוח ירוק בינוני ללא הקליפה עד למרקם חלק , 
   הוספתי את הסוכר, החלב, חומץ, שמן זית והוניל.
3. בקערה נפרדת מערבבים את כל המרכיבים היבשים; קמח שקדים , הפרג, 
   אבקת אפייה, סודה לשתייה והקינמון
4. מערבבים את שתי התערובות לתערובת אחידה
5. יוצקים לתבנית אפיה ולתנור ל 30 דק׳ 180 מע׳.

שתהייה לכם שבת מבורכת וקסומה.