עוגיות שומשום

זוכרים את חטיפי השומשום של פעם?

עם הניילון המרשרש?

מלא בסוכר?

אז הכנתי את הגירסה הבריאה יותר

אפשר להכין אותם כריבועים לשטח את התערובת ולחתוך לריבועים

או כעוגיות כמו שאני הכנתי.

כחטיף מתוק לאחה״צ ליד הקפה.

רוב המתכונים שלי הם קלים להכנה, 

ומשתדלת מאד כשבא לי משהו מתוק 

להכין בבית בלי חומרים משמרים ועם כמות סוכר מדודה.

מה צריך?

2 חלבונים

רבע כוס סוכר חום

200 גר׳ שומשום מלא.

ההכנה:

מכניסים לסיר קטן את הסוכר והחלבונים

מחממים על אש קטנה ומערבבים כל הזמן עד שהסוכר נמס

לשים לב שהחלבון לא יתקשה

כשהתערובת אחידה, מורידים מהאש, מוסיפים את השומשום, 

וממשיכים לערבב היטב.

 בעזרת 2 כפיות ( כי התערובת מעט דביקה) מניחים על נייר אפייה

כמות מדודה של עוגיה

אופים כ 20 דק׳ בטמפ׳ 150 מע׳.

בתיאבון😋

לי יצא 27 עוגיות

כל עוגיה מכילה 64 קלוריות 

102 מ״ג סידן

2.1 גר׳ חלבון

3.9 גר פחמימות,

4.7 גר׳ שומן.

רוצים לדעת מה להכין עם החלמונים שנשארו?

חפשו את העוגיות קוקוס שלי בגוגל.