האם אתם משקיעים בעצמכם?
מגוונים לכם את ארחות הערב?
אל תחכו להתפנק בסלט מושקע
רק שאתם יוצאים מהבית
פרגנו לכם סלטים מושקעים גם בבית.
הכינו מראש עדשים מבושלים
ארזו בשקיות קטנות ושימו במקפיא
וזה תמיד יהייה לכם זמין לסלטים/תבשילים.
עדשים שחורות
עשירים בסיבים תזונתיים
חלבון מהצומח, ברזל וסידן
אז מה יש לנו בסלט?
מרכיבים:
כוס עדשים שחורות מבושלות
1 בטטה אפויה בתנור
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס כוסברה קצוצה
חופן של עלי נענע
1/2 כוס אגוזי מלך קלויים
רוטב:
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
מלח פלפל.
תוספות לבחירה
קוביות גבינת פטה/ בולגרית
אופן ההכנה
- השרו את העדשים השחורות למשך 20 דק׳ שטפו היטב ותסננו.
- הכניסו את העדשים לסיר עם מים רותחים ותבשלו עד להתרככות העדשים
- את הבטטה חתכו לקוביות והכניסו לתנור שחומם מראש למשך 20 דק׳
- . קצצו את הפטרוזיליה הכוסברה והנענע
- הניחו בקערה גדולה את העדשים, קוביות הבטטה והירוקים שקצצנו הוסיפו את הרוטב.
- פזרו את אגוזי המלך הקלויים.
- להשלמת מנת חלבון הוסיפו לפי החלטתכם קוביות גבינת פטה/ פרמזן מגורד או קוביות טופו
- בתיאבון ובהנאה🙏
