סלט ברוקולי וקוביות דלורית

מרכיבים:

חצי חבילה שקית פתיתי ברוקולי של סנפרוסט

דלורית בגודל בינוני

תיבול לקוביות הדלורית:

כף שמן זית

כף סילאן

כף סויה

אופן ההכנה:

1. חולטים במים חמים את הברוקולי ומעבירים לקערה עם מים קרים ל 5 דק׳ ומסננים היטב שלא ישארו נוזלים.
2. קולפים את הדלורית וחותכים לקוביות קטנות
3. מניחים את קוביות הדלורית על ניר אפיה
4. מערבבים את מרכיבי הרוטב ומורחים עם מברשת את קוביות הדלורית.
5. מכניסים לתנור לחצי שעה 
6. בקערה מכניסים את הברוקולי, קוביות הדלורית
7. מתבלים בשמן זית מלח ופלפל.

הערות: 

1. אפשר לשדרג את הסלט ולהוסיף חצי כוס- כוס של קינואה מבושלת.
2. את הדלורית אפשר להחליף בקוביות בטטה.