סיניה כרובית ופטריות

הויטמינים מהצומח הם הויטמינים הכי בריאים לגוף
וחשוב לצרוך אותם לבריאות הגוף שלנו.
כרובית היא אחד הפרחים היפים של הטבע
עשירה בויטמין C , חומצה פולית מגנזיום וסידן

קבלו מתכון של כרובית בשילוב מנצח של טעמים
פטריות וטחינה.

סינייה כרובית ופטריות
מנה שמנחמת את הבטן
משביעה ומזינה
טעם גן עדן.

מרכיבים:

1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים
1/4 כוס שמן זית
פלפל חריף קטן חתוך לרצועות קטנות
מלח ופלפל

לפטריות
2 סלסלות פטריות שמפיניון
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל

כוס טחינה נוזלית ( מטחינה גולמית מים ולימון)

לפני ההגשה:
קולים חצי כוס צנוברים
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

✅חולטים את פרחי הכרובית במים חמים כ 5 דק
✅מחממים תנור ל 180 מע
✅מניחים את פרחי הכרובית בתבנית ומורחים בשמן זית מפזרים מעט מלח ופלפל ופלפל חריף
מכניסים לתנור ואופים כ 20 דק׳
✅במקביל מחממים מחבת עם שמן זית
חותכים את הפטריות לרצועות גדולות
ומקפיצים את הפטריות, מתבלים במלח פלפל
✅מוציאים את הכרובית ומוסיפים את הפטריות לכרובית מערבבים קלות
✅שופכים את הטחינה מעל
✅ואופים עוד 10 דק׳
✅לפני ההגשה מפזרים צנוברים קלויים ופטרוזיליה קצוצה.

בתיאבון