מאפינס חמאת בוטנים

הם טעימים, מתקתקים , מתאימים לארוחת בוקר לבית הספר.

לפעמים לילדים שלנו נמאס מהכריכים הבנאליים, כל פעם לחשוב מה הפעם למרוח בכריך, ואין כמו לגוון בארוחות בוקר קצת שונות.

נסו להכין בבית עם הילדים מאפינס עם חמאת בוטנים, בטוחה שהם יאהבו וישמחו לקחת לארוחת 10 ו 2/3 מאפינס בתוך קופסה לצד ירקות זו ארוחה מושלמת וטעימה לבית הספר.

מצרכים:

6 כפות חמאת בוטנים

חצי בטטה בינונית מבושלת

3 ביצים

1/2 כפית סודה לשתיה

2 כפות דבש

1/2 כפית תמצית וכניל

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית ג'ינגר

אופן ההכנה:

מבשלים בסיר קטן את הבטטה עד שהיא מתרככת

מכניסים לקערה את הבטטה ומרסקים בעזרת מזלג

מוסיפים לבטטה את חמאת הבוטנים ומערבבים היטב.

משקשקים את הביצים בקערית

מוסיפים את הביצים לתערובת של חמאת הבוטנים ואת שאר

המרכיבים.

מוזגים את התערובת לתבנית שקעים של מאפניס

אופים 20 דק' בחום בינוני.

בתיאבון !!!