מאפינס גזר

מאפינס גזר רכים ומפנקים,

מושלמים ליד הקפה אחהצ

או כארוחת בוקר לצד יוגורט

ומתאים גם לתינוקות שאוכלים מוצקים

מגיל 7 חודשים ומעלה

מרכיבים:

חצי כוס סוכר / סוכר סוויטנגו או 2 בננות בשלות

‎3 ביצים

40 גר׳ חמאה מומסת

4 גזרים בינוניים מגורדים

‎כוס וחצי קמח שקדים

‎2 כפות קורנפלור

‎כפית קינמון

‎כפית אבקת אפיה

‎כפית סודה לשתייה

אופן ההכנה:

מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר
מוסיפים את החמאה
מוסיפים את הגזר המגורד, ושאר המרכיבים
מערבבים היטב לתערובת אחידה
מעבירים לתבנית שקעים
ואופים 30 דק׳ בטמפ׳ 180 מע׳.