לחם קינואה

הרבה זמן שאני רוצה  להכין לחם קינואה 

וסוף סוף הכנתי והופתעתי כמה הוא טעים

"אנחנו רגילים לחשוב על לחם כמוצר בסיסי, אבל כשבוחרים נכון – הוא יכול להפוך גם למקור מעולה לערכים תזונתיים.  

לחם קינואה הוא בדיוק כזה: עשיר בחלבון מלא, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים – בלי גלוטן, בלי קמחים מעובדים ובלי רכיבים מיותרים.  

בחירה שמזינה את הגוף, תומכת בעיכול ומעניקה תחושת שובע לאורך זז ו

מוזמנים לנסות את המתכון

לשדרג את הארוחות ולחזק את הגוף מבפנים

אם ניסיתם ספרו לי איך יצא לכם🤍

המתכון בתגובה הראשונה!

מרכיבים:

– 1 כוס קינואה לא מבושלת (מושרת במים לפחות 8 שעות)

– ¼ כוס זרעי צ'יה או פשתן (מושרים  כחצי שעה ב¾ כוס מים ליצירת ג'ל)

– ¼ כוס שמן זית

– ½ כפית מלח

– 1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

– כפית זעתר 

-רבע כוס גרעיני גלעת

כף שומשום –

תיבול אופציונלי: עשבי תיבול (אורגנו , טימין) וכל מנ שבא לכם

*אופן ההכנה

1. חממו תנור ל-180 מעלות.

2. שטפו וסננו את הקינואה היטב לאחר ההשריה.

3. טטחנו  בבלנדר את הקינואה עם ג'ל הצ'יה/פשתן, שמן, מלח ואבקת אפייה – עד שמתקבל בלילה חלקה.

4. הוסיפו עשבי תיבול וערבבו קלות.

5. שפכט לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.

6. אפו כ-60 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

 השאירו את הלחם להתקרר לפני שאתם פורסים 

כדי שלא יתפרק.

תמרחו מעל אבוקדו, גבינה או הכינו וכמנת טוסט יוצא מושלם 

גם בריא גם טעים!