בורקס מדפי אורז

שבת נהדרת היתה לנו שטופת שמש

מקווה שיצאתם לטייל בקרבת הבית ונשמתם 

את הירוק והטבע.

את השבת סיימנו בארוחת ערב קלילה

אם כבר בורקס, אז בגרסה בריאה יותר.

בורקס מדפי אורז

ארוחת ערב קלילה לנו ולילדים לצד סלט ירקות טרי וגבינות.

הדפי אורז מככבים לאחרונה במטבח הישארלי

תחליף נהדר למי שרגיש לגלוטן

הכמות מתאימה ל 8-9 בורקסים.

להכנת המלית:

מערבבים בקערה

3 כפות גבינת קוטג ( אפשר גם  גבינת עיזים או גבינה לבנה)

כוס גבינה מוצרלה מגורדת

ביצה

מתבלים במלח ופלפל.

הפעם הוספתי גם פטריות ובצל

חתכתי בצל ו- 8 פטריות שמפיניון לקוביות קטנות

וטיגנתי במעט שמן זית 

( אם הילדים לא אוהבים פטריות אפשר לוותר על תוספת הבצל והפטריות)

 

לבלילה:

מערבבים בקערה

ביצה

חצי כוס מים

כפית סילאן

אופן ההכנה:

טובלים את דף האורז בבלילה

מניחים כף גדושה מהמלית במרכז הדף

מקפלים את הדף אורז בצורת מעטפה.

מניחים את הבורקסים בתבנית על נייר אפיה

מפזרים מעל הבורקסים שומשום

אופים כ 20 דק׳ ב-180 מע׳.

ואוכלים בתיאבון😋

שבוע טוב🙏