שעועית ירוקה מוקפצת עם פטריות וקשיו

מי שמכיר אותי יודע כמה אני אוהבת להכין אוכל שהוא מהיר הכנה

כמה שפחות להתקשקש במטבח.

ככל שהמנה מהירת הכנה

היא גם הרבה יותר בריאה כי היא שומרת על ערכים תזונתיים.

בטוחה שגם לכם יש שעועית ירוקה בהקפאה, נכון? כי לי יש תמיד ירקות מוקפאים

זמינים להכנה של תוספות מהירות.

אז מה מה נשאר לנו?

להקפיץ שעועית במעט שמן זית , לתבל במעט מלח ופלפל

ויש לכם מנה טעימה ומזינה.

השעועית ירוקה מכילה סיבים תזונתיים ולכן משביעה

ומעט מאד קלוריות 30 קלוריות ל 100 גר'.

אפשר לשלב כמובן עם השעועית עוד ירקות שאתם אוהבים.

הפעם הוספתי פטריות שמפיניון טריות וקשיו טבעי.

מרכיבים:

200 גר' שעועית ירוקה (חצי חבילה קפואה)

1 בצל

חבילה של פטריות שמפיניון

חופן של קשיו טבעי.

לתיבול:

כפית סילאן

כפית רוטב סויה ללא נתרן

מלח ופלפל.

אופן ההכנה:

1. להפשיר את השעועית הירוקה ולסנן
2. לחתוך בצל ופטריות לרצועות,.
3. לטגן את הבצל אותו בוואק עם מעט שמן זית.
4. להוסיף את הקשיו לבצל עד שהוא מזהיב
5. להוסיף את הפטריות ולהמשיך להקפיץ כ 2 דק'
6. להוסיף את השעועית הירוקה לבצל ולפטריות ולהקפיץ עוד 5 דק'.
7. לתבל במעט סויה, סילאן מלח ופלפל
8. והמנה מוכנה לאכילה.
9. תמיד אבל תמיד לצד סלט ירקות וכמובן מנת חלבון כדי להשלים ארוחה מזינה ומשביעה