הפנקיקים הם גיוון מעולה לילדים שלנו לארוחת הבוקר או הערב.
זה יכול להיות זמן איכותי שלכם ושל ילדכם במטבח, הכי כיף להכין ביחד,
לחוש את המרכיבים לערבב, וליצור את האוכל שלהם לבד.
הילדים הכי אוהבים למרוח שוקולד או מייפל טבעי, נסו לגוון גם בממרחים בריאים.
מרכיבים:
2 כוסות קמח כוסמין או שיבולת שועל טחונה.
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
3/4 כוס חלב/ חלב סויה
3 כפות יגוורט
2 כפות שמן
1/4 כפית מלח
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים עם מעט שמן את המחבת. מחכים שהמחבת תתחמם מעט.
- יוצקים כף ממצקת קטנה מתוך התערובת למחבת.
- לאחר דקה הופכים לצד שני.
- מניחים אחד על השני למגדל של פנקיקים.
אפשרי בהחלט במקום קמח לטחון שיבולת שועל עד למרקם אחיד של קמח ואז הפנקיקים הרבה יותר מזינים.
אופציות למריחה על הפנקיק:
- גבינה או יוגרט עם פרי חתוך מלמעלה.
- לטעם של טחינה ערבבו בצלוחית קטנה כף של טחינה וכף של סילאן .
בתיאבון
