מאפינס קישואים ללא גלוטן

אני ממש אוהבת קישואים, הם מככבים אצלי במטבח,

 בהקפצה של ירקות, באנטיפסטי ובמרקים.

הם דלי קלוריות

עשירים בסיבים תזונתיים

בויטמין C , חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן.

לארוחת הערב הצטרפו מאפינסים טעימים ואוריריים 

לצד סלט ירקות גדול וצבעוני.

המאפינסים מעולים כתחליף לכריך לבית הספר,

3-4 מאפינסים בקופסה לצד ירקות חתוכים, 

ארוחה בריאה ומזינה.

אז מה צריך?

5-6 קישואים בינוניים

קופסת גבינת קוטג׳

125 גר׳ גבינה לבנה

50 גר׳ גבינת פטה

חצי כוס קמח שקדים

3 ביצים L

מלח 

פלפל

אופו ההכנה:

1. מקלפים את הקישואים ומגרדים בפומפייה
2. סוחטים היטב את הקישואים עם הידיים עד להוצאת הנוזלים
3. מערבבים  בקערה את הביצים, מוסיפים את הגבינות, הקישואים , קמח השקדים ומתבלים במלח ופלפל
4. משמנים תבנית שקעים ויוצקים את התערובת לשקעים
5. אופים 30 דק׳ עד שהמאפינסים מזהיבים.

ואוכלים בתיאבון😋

•